盐焗鸡是有着悠久历史的中国四大名鸡之一，在客家菜肴中久负盛名，其风味独特，味道特别，做好的盐焗鸡晶莹剔透，颜色金黄诱人，十里飘香吃着更香，吃的时候皮爽肉紧，香而不腻，鲜滑爽口而受到人们的喜爱。
俗话说，技多不压身，只要掌握一项技术，走遍天下都不怕，而学习做盐焗鸡*对是一门吃香且有发展的手艺。盐焗鸡不仅味道好吃、百吃不厌、色泽鲜美、令人胃口大开，而且还具有强身健体、辅助药物治疗、大补的功效，在人们日益追求绿色健康养生长寿的趋势中，具有很大的开发前景。
自古“民以食为天”，开一个盐焗鸡小店选址自由，只要人流量较多的街道、居民楼附近、菜市场、游乐园等地均可大卖，即便不开店摆流动小摊位更是极其节省成本。盐焗鸡易学会，投资资金相对比较少，不用担太大的风险，时间短收益快速，成本低，是自主创业的*选。
小吃培训学习哪家好？就选广州大厨培训机构，广州大厨培训机构有着制作盐焗鸡的全套学习技术，本着“一切为了学员，扶持创业发家”的原则，为广大吃货爱好者培训出了多个制作优秀小吃的学员，为美食界培育出了一批又一批的美食制作人才。
培训内容：
1、所用器具、设备的使用购置；
2、讲解所用香辛料的作用及使用方法；
3、专用汤料的调配；
4、盐焗鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗鸡爪等的卤制全过程；
5、各种调料的认识及采购信息；
广州大厨培训机构采用人性化教学方式，教学新颖有趣，课程简单易懂，师傅本身有着非常丰富的操作经验，经过岗前培训，讲解能力强，培训技术好，本着“授人以渔”的精神耐心认真负责，师傅一对一辅导教学，学员哪里不明白当即问当即解答，并指导学员动手实战操作，并可以反复练习，直到学会为止。不存在纸上谈兵，只会理论，操作困难等问题。
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